AĞIZDA DAĞILAN POĞACA

 

Uzun zamandır hiç poğaca yapmamıştım.Geçen sevgili Yemek Şenliği yani Hülya,nın sitesinde çok hoş bir poğaca tarifi gördüm.Ağızda dağılan poğaca tarifi ve hemen yapmaya karar verdim.Ve harika  bir poğaca oldu.Çocuklar bayıldı.Sevgili arkadaşım Hülya,ya teşekkürler.

MALZEMELER

200 gr.margarin

yarım subardağı sıvıyağ

1 subardağı yoğurt

2 yumurta 1tanesinin sarısı üstüne

1 paket kabartma tozu

yarım çay kaşığı karbonat

6 damla limon suyu

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un

İçine peynir ve maydonoz

YAPILIŞI

Margarini kaynatmadan eritin,ılınması için biraz bekletin.İçine sırasıyla sıvıyağ,yoğurt,yumurta ,tuz ekleyin.Elinizle 4-5 kere karıştırın.Kabartma tozunu ve limon suyunu,karbonatı ekleyin.Elenmiş unu ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve içine malzemesini koyup kapatın.Ben hamuru biraz açıp malzemesini koyduktan sonra rulo şeklinde sarıp kestim.Değişik şekiller verdim ve yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısı sürüp,üstüne susam ve çörekotu serptim.190 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirdim.Gerçektende ağızda dağılıyor.Afiyet olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !